Fuji Oil opent nieuw laboratorium op Wageningen Campus

Het Japanse voedingsmiddelenbedrijf ontwikkelt plantaardige oplossingen, waaronder gespecialiseerde oliën en vetten, industriële chocolade, geëmulgeerde en gefermenteerde ingrediënten en producten op basis van soja. Via GICE wil Fuji Oil toegang krijgen tot nieuwe technologieën en wetenschappelijke inzichten. Tegelijkertijd zet het bedrijf zijn eigen kennis en technologie in om toekomstige marktkansen in Europa en daarbuiten te benutten.

Samenwerken aan de toekomst van voeding

Fuji Oil ziet nauwe samenwerking als een belangrijke voorwaarde voor de ontwikkeling van voedingsoplossingen die duurzaam, smaakvol en gezond zijn voor mens en planeet. Het Europese innovatiecentrum brengt onderzoekers uit verschillende landen samen en verbindt hen met partners uit de wetenschap en het bedrijfsleven.

Het nieuwe laboratorium biedt het GICE-team meer mogelijkheden om onderzoek te doen, kennis uit te wisselen en samen met partners aan nieuwe technologieën en producten te werken. Dankzij de locatie op Wageningen Campus bevindt het team zich midden in een internationaal ecosysteem voor voedselonderzoek en innovatie.

De aanwezigheid in dit ecosysteem helpt Fuji Oil om sneller in te spelen op maatschappelijke ontwikkelingen en veranderende marktbehoeften. Het bedrijf richt zich vooral op plantaardige voedingsoplossingen en technologieën die de functionaliteit, effectiviteit en duurzaamheid van producten en productieprocessen verbeteren.

Japanse traditie in Wageningen

Fuji Oil vierde de opening met een ceremonie waarin Japanse tradities werden gecombineerd met de voedingsexpertise van het bedrijf. Op het programma stonden onder meer het gezamenlijk openslaan van een sakevat en een ‘Fuji Inside’-menu met ingrediënten van Fuji Oil.

Tatsuji Omori, CEO van Fuji Oil Co. Ltd, en Rokuichiro Michii, de Japanse ambassadeur in Nederland, waren bij de ceremonie aanwezig. Zij werden vergezeld door Lowri van der Linden, Director Investment Projects en Deputy Commissioner bij de Netherlands Foreign Investment Agency; Ingrid Hijman, wethouder van de gemeente Wageningen; en Gerda Feunekes, Managing Director van de Agrofood & Food Sciences Group bij Wageningen Food & Biobased Research. Samen met Liz Kamei, Managing Director van Fuji Europe Africa en hoofd van GICE, openden zij officieel het sakevat.

Van kantoor naar volledig uitgerust laboratorium

Fuji Oil opende in 2020 zijn eerste kantoor in Wageningen. Oost NL ondersteunde het bedrijf bij het vinden van een plek binnen het regionale voedselecosysteem en bracht Fuji Oil in contact met relevante partners en stakeholders. Het nieuwe laboratorium vormt een volgende stap in de ontwikkeling van Fuji Oil in Oost-Nederland.

Vanuit de nieuwe locatie in Plus Ultra III kan Fuji Oil zijn samenwerkingen verder uitbreiden, kennis uitwisselen en innovaties ontwikkelen die bijdragen aan de toekomst van voeding in Europa en daarbuiten.