Van 29-31 mei vindt de “12th Plant Protein Ingredients Summit 2019” plaats in Saskatoon, midden in Canada. Susan van Boxtel, team manager Food & Health, bezoekt dit event namens Oost NL International.
Het Protein Industries Canada programma ondersteunt agri-bedrijven met het verwaarden van de eiwitrijke plantenstromen, zoals bonen en koolzaad. De technologie-ontwikkeling die daarvoor nodig is, is een mooie kans voor Nederlandse bedrijven. Andersom is ‘The Protein Cluster’ in Oost-Nederland is een internationaal platform voor ondernemers in de plantaardige eiwitketen. Deze bedrijven zetten in op de duurzaam-commerciële groei en internationalisering van ‘groene’ eiwitten.
Susan van Boxtel: “Oost-Nederland is terecht een hotspot voor kennis en ondernemerschap in groene eiwitten. We rollen graag de rode loper uit voor Canadese bedrijven met complementaire technologie en productontwikkeling!”
