Eerste blik op de toekomst van fermentatie: kick-off Biotechnology Fermentation Factory in Ede

Impuls voor eiwittransitie en fermentatie-innovatie

De BFF wordt een open-access publiek-private faciliteit waar bedrijven – van startup tot multinational – kunnen werken aan de opschaling van innovatieve ingrediënten zoals eiwitten, enzymen en vetten. De realisatie is mogelijk dankzij een investering van €12,5 miljoen uit het Nationaal Groeifonds, aangevuld met in-kind cofinanciering door NIZO en een bijdrage vanuit het Perspectieffonds Gelderland, beheerd door Oost NL.

De kick-off is geïnitieerd door Cellular Agriculture Netherlands (CAN) en vormt een belangrijke mijlpaal binnen het nationale groeifondsprogramma voor cellulaire landbouw. Met de BFF als spil wordt Nederland koploper in het bouwen aan een toekomstbestendig en veerkrachtig voedselsysteem.

Van visie naar praktijk

Tijdens het event werd het toekomstbeeld van de BFF tot leven gebracht. Bezoekers kregen presentaties over technische mogelijkheden, regelgeving en samenwerking en konden via een 3D-model alvast een indruk krijgen van de toekomstige infrastructuur. De rondleiding langs de bestaande food-grade pilot plant en R&D-labs van NIZO – die straks volledig geïntegreerd worden in de BFF – onderstreepte het hoge ambitieniveau.

“Nog voordat de BFF fysiek voltooid is, zijn we al begonnen,” zegt Marcel Oogink, Managing Director van BFF. “De kracht van ons concept zit in de directe koppeling met NIZO’s unieke expertise en infrastructuur. Bedrijven kunnen vandaag al starten met opschalings- en applicatieontwikkelingstrajecten.”

Nikolaas Vles, CEO van NIZO, voegde daaraan toe: “Het evenement van vandaag laat zien wat de kracht is van samenwerking en een gedeelde visie. De BFF is meer dan een gebouw – het is een belofte voor duurzame voedselinnovatie. Samen met onze partners maken we het eenvoudiger en sneller voor bedrijven om producten op basis van precisiefermentatie naar de markt te brengen.”

Waarom Oost NL investeert in voedseltransitie

Voor Oost NL is de BFF een strategische investering in de innovaties van morgen. De eiwittransitie vraagt om nieuwe technologieën, gedeelde faciliteiten en sterke publiek-private samenwerking. De BFF biedt dit ecosysteem en verlaagt tegelijk de drempel voor bedrijven om te innoveren.

Door bedrijven toegang te geven tot hoogwaardige test- en opschalingsfaciliteiten zonder dat zij zelf grote investeringen hoeven te doen, draagt de BFF bij aan versnelde innovatie en economische groei in de regio.