BFF kiest GEA opdracht voor de bouw van nieuwe food-grade (precisie) fermentatie- opschalingslijn

Ede (Nederland), 13 januari 2026 - Biotechnology Fermentation Factory (BFF) heeft
GEA gekozen voor de levering, installatie en ingebruikname van een nieuwe
food-grade precisiefermentatielijn op de NIZO Food Innovation Campus in Ede.
 De nieuwe lijn — met fermentoren van 1.000 en 10.000 liter — vormt een belangrijke
stap in de uitbreiding van de Nederlandse faciliteiten voor fermentatie-opschaling en
versterkt Europa’s positie om innovatieve, biotechnologie-gedreven voedseloplossingen naar de markt te brengen.

De nieuwe installatie wordt onderdeel van BFF’s open-access omgeving waar bedrijven
hun fermentatieprocessen kunnen testen en verbeteren onder realistische, food-grade
omstandigheden. Deze omgeving helpt organisaties om betrouwbare informatie te
verzamelen die nodig is voor investeerders, regelgeving en commerciële keuzes. De faciliteit sluit aan op BFF’s bestaande kleinere systemen (10–30 liter) en de grotere lijnen van 800 en 4.000 liter. Na de eerste verwerkingsstap kan het materiaal directworden doorgestuurd naar de DSP-pilotplant van NIZO, waardoor bedrijven op één campus een volledig traject kunnen doorlopen — van eerste test tot complete validatie.

De pilot plant van NIZO

Het dichten van de kritische kloof in het Europese scale- up landschap
Veel projecten op het gebied van precisie- en biomassagerichte fermentatie komen
moeilijk verder dan de fase waarin iets in het lab werkt, maar commerciële opschaling
nog onzeker is. Door gedeelde toegang te bieden tot food-grade pilotfaciliteiten helpt
BFF bedrijven deze “missing middle” te overbruggen, risico’s te verkleinen en sneller
stappen te zetten richting volwassen ontwikkeling. Het open-access model van BFF ondersteunt zowel bedrijven die nieuwe voedingsingrediënten ontwikkelen als technologieaanbieders die werken aan verbeteringen in fermentatie, zoals slimme
sensoren en procesmonitoring. Het testen van deze oplossingen in een echte food-grade omgeving is belangrijk om ze breed in de industrie toegepast te krijgen..

“Ons doel is helder: de industrie voorzien van betrouwbare, open‑access capaciteit om
fermentatieprocessen te valideren onder food‑grade en opschaalbare omstandigheden. Met GEA als leverancier van deze nieuwe precisiefermentatielijn krijgen bedrijven de technische betrouwbaarheid en snelheid die nodig zijn om vol vertrouwen van labontwikkeling richting industriële gereedheid te bewegen.”
-Marcel Oogink, Managing Director, Biotechnology

Financiering en strategische context
De uitbreiding van BFF’s pilotcapaciteit wordt mogelijk gemaakt door steun van het
Nederlandse Nationaal Groeifonds-programma Cellulaire Agricultuur Nederland (CAN),
aangevuld met regionale financiering van Oost NL en bijdragen van NIZO. Samen zorgen deze investeringen ervoor dat Nederland zijn sterke positie als centrum voor fermentatie-gedreven voedselinnovatie verder uitbouwt en dat bedrijven sneller stappen kunnen zetten richting marktintroductie.

• Contract: Food-grade precisiefermentatie-pilotlijn met fermentoren van 1.000L
en 10.000L, inclusief geïntegreerde upstream- en primaire recovery-stappen.
• Timing: Pre-pilot fermentatiefaciliteit (10–30 liter) operationeel vanaf februari
2026; pilotinstallatie in 2026, met start van de activiteiten in 2027.
• Impact: Gedeelde open-access infrastructuur verlaagt opschalingsrisico’s en
versnelt investerings-, regulatoire en commerciële besluitvorming voor de ‘New
Food Innovators.’

Over BFF
Biotechnology Fermentation Factory (BFF) is een open‑access fermentatie‑opschalingsfaciliteit
op de NIZO Food Innovation Campus in Ede (NL), die bedrijven helpt de kloof te overbruggen
tussen labontwikkeling en industriële gereedheid. Met steun van het Nationaal Groeifonds
(CAN) ondersteunt BFF food‑ en ingrediënt‑biotechinnovatoren én technologieaanbieders die
nieuwe tools ontwikkelen om fermentatieprestaties te verbeteren. BFF biedt food‑grade
validatiecapaciteit op meerdere schalen.