Met de introductie van de technologie van het Wageningse Micreos Food Safety heeft hun partner PhageSpecialist uit Pretoria (Zuid-Afrika) met de Stellenbosch University een researchproject uitgevoerd om salmonella tegen te gaan in de Zuid-Afrikaanse kippenindustrie. In dit R&D-project werd een trial uitgevoerd op 14 miljoen kippen, met het middel PhageGuard S tegen salmonella van Micreos Food Safety. En met succes. PhageSpecialist gaat met ondersteuning van Micreos dit product vermarkten in Zuid-Afrika. Oost NL bracht, samen met de Nederlandse ambassade in Zuid-Afrika, de partijen bij elkaar.
![kippen[1] - rechtenvrij.jpg](/sites/default/files/styles/nieuwsfoto/public/2021-07/kippen1-rechtenvrij_132.jpg?itok=BxWCZMRv "kippen[1] - rechtenvrij.jpg")
Met PhageGuard heeft Micreos een product ontwikkeld dat bijdraagt aan veiligere voedselproductie. PhageGuard werkt op basis van bacteriofagen. Als natuurlijke vijand van bacteriën, doden bacteriofagen bijvoorbeeld salmonella en listeria maar laten ze goede bacteriën met rust. Daarmee zijn bacteriofagen een aantrekkelijk en natuurlijk alternatief voor andere bestrijdingsmiddel.
Zuid-Afrika kent met 1,2 miljard kippen een grote afzetmarkt. De afgelopen maanden voerde de betrokken partijen PhageSpecialist, Stellenbosch University en Micreos Food Safety een researchproject uit. Het R&D-project toonde aan dat het gebruik van PhageGuard de contaminatie van salmonella in de kippenindustrie in Zuid-Afrika aanzienlijk is teruggebracht. De aanzet van dit project kwam tot stand tijdens een door Oost NL georganiseerde handelsmissie in 2017 en is het resultaat van de inspanningen van Oost NL, de NFIA en de Nederlandse ambassade. De RVO verstrekte een subsidie aan het R&D-project.
Micreos ontwikkelt antibacteriële producten op basis van fagen en hun endolysines. Met hun prijswinnende producten wordt Micreos gezien als de leider in hun veld. Micreos is een participatie van Oost NL.
Met PhageGuard heeft Micreos een product ontwikkeld dat bijdraagt aan veiligere voedselproductie. PhageGuard werkt op basis van bacteriofagen. Als natuurlijke vijand van bacteriën, doden bacteriofagen bijvoorbeeld salmonella en listeria maar laten ze goede bacteriën met rust. Daarmee zijn bacteriofagen een aantrekkelijk en natuurlijk alternatief voor andere bestrijdingsmiddel.
Zuid-Afrika kent met 1,2 miljard kippen een grote afzetmarkt. De afgelopen maanden voerde de betrokken partijen PhageSpecialist, Stellenbosch University en Micreos Food Safety een researchproject uit. Het R&D-project toonde aan dat het gebruik van PhageGuard de contaminatie van salmonella in de kippenindustrie in Zuid-Afrika aanzienlijk is teruggebracht. De aanzet van dit project kwam tot stand tijdens een door Oost NL georganiseerde handelsmissie in 2017 en is het resultaat van de inspanningen van Oost NL, de NFIA en de Nederlandse ambassade. De RVO verstrekte een subsidie aan het R&D-project.
Micreos ontwikkelt antibacteriële producten op basis van fagen en hun endolysines. Met hun prijswinnende producten wordt Micreos gezien als de leider in hun veld. Micreos is een participatie van Oost NL.
